台中市烏日區農會販售的「烏農鮮蛋」，下週將從2.5台斤定價190元調漲到220元。（烏日區農會提供）
2023/03/09 08:24
〔記者林旻臻／台中報導〕近期全台雞蛋供應吃緊，台中市烏日區農會販售的「烏農鮮蛋」，13日也將從2.5台斤定價190元調漲到220元。總幹事張漢強表示，蛋價上漲與飼料價格大漲、禽流感、盤商、店家或民眾囤積等因素有關，農會致力於平衡蛋農成本，確保穩定供貨給消費者，將來供蛋量恢復穩定，會再調降價格。
張漢強說明，因飼料價格大漲影響雞農養雞量，飼料佔養雞成本7成，在成本過高情況下，蛋農必須大量淘汰母雞拋售，加上氣候因素影響，太冷、太熱都會造成產蛋率下降，還有疫病、禽流感等造成雞隻死亡，盤商、店家或民眾囤積，這些因素都會影響整體供蛋量。
請繼續往下閱讀…
張漢強指出，農會與烏日在地及南投國姓鄉2間養雞場合作，販售「烏農鮮蛋」，因品質不錯，吸引在地民眾購買，一週約賣出1300箱，近期全台面臨缺蛋危機，蛋農實在撐不住，為確保穩定供貨，勢必要調整價格。
張漢強表示，農會順應市場機制的同時，也建議蛋農不要一口氣漲價過多，日後產量大增，也會降價以免滯銷，確保民眾不論何時都有品質優良、價錢合理的雞蛋可買。
