El 23 de octubre de 2024, Beijing / PRNewswire/ – Yangzhou, una ciudad que lleva consigo una rica historia, es un lugar encantador que se ve reflejado en las palabras de los antiguos poemas chinos. Hoy, Yangzhou se ha hecho aún más conocida por su título de “Ciudad Creativa de la Gastronomía” otorgado por la UNESCO en 2019, convirtiéndose en un destino turístico reconocido por su comida deliciosa.
Con el título de “Capital Mundial de la Gastronomía” en 2019, Yangzhou ha estado innovando constantemente en la cocina Huaiyang, promoviendo su historia y cultura milenaria, y fortaleciendo su cooperación e intercambio internacional, con el objetivo de convertirse en una ciudad internacional de turismo cultural.
Para probar la cocina Huaiyang, es imprescindible comenzar con un té temprano por la mañana. El té temprano es un banquete de delicias matutinas que incluye una variedad de exquisitos pasteles y platos, acompañados de una taza de té caliente que reconforta el corazón y deja un sabor agradable en la boca.
Durante el almuerzo, los comensales pueden disfrutar de los platos tradicionales y también explorar nuevas y creativas opciones que satisfagan su paladar. Además, visitar el Museo de la Cocina Huaiyang y los barrios emblemáticos de la ciudad es una excelente manera de sumergirse en la cultura de Yangzhou.
La cultura culinaria de Yangzhou ha perdurado durante cientos de años y se renueva constantemente. Cabe destacar que la ciudad ha sido reconocida con 75 títulos de Patrimonio Cultural Intangible, más de 30 marcas registradas de Indicación Geográfica de China y 6 “Marcas Centenarias Chinas” en la categoría de gastronomía.
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Yangzhou es una ciudad que no solo ofrece una rica historia y hermosos paisajes, sino también una deliciosa gastronomía que ha sido reconocida internacionalmente. Con una combinación perfecta de tradición y modernidad, Yangzhou ha sabido mantener su cultura culinaria y al mismo tiempo adaptarse a las nuevas tendencias.
Es impresionante ver cómo la ciudad ha logrado preservar su patrimonio culinario durante tantos años. Desde el té temprano hasta el almuerzo, cada comida es una experiencia culinaria única que combina sabores tradicionales con toques innovadores. Además, los esfuerzos de Yangzhou por promover su cultura y cooperar con otros países demuestran su compromiso con la internacionalización.
No es de extrañar que Yangzhou haya sido reconocida como la “Ciudad Creativa de la Gastronomía”. Con su amplia variedad de platos, su dedicación a preservar su cultura y su belleza histórica, Yangzhou es un destino turístico que no se puede perder. Así que si tienes la oportunidad, ¡no dudes en visitar esta maravillosa ciudad y deleitarte con su exquisita gastronomía!
