上海，2024年11月15日 /美通社/ — 最近，中国知名零食品牌卫龙旗下产品魔芋爽被曝出“钠含量超标”、“成分不明”，甚至被戏称为“洗肾神物”。这一消息立即在港台地区引发舆论热议，许多专家和网友纷纷发表自己的看法。对此，卫龙品牌以科学的角度为广大群众进行了解惑。
魔芋爽的正名
魔芋爽是一款备受消费者喜爱的辣味魔芋零食，主要成分是魔芋，也被称为蒟蒻，是一种低热量且富含膳食纤维的健康食材。得益于其独特的口感和低热量，成功赢得市场青睐。
随着减肥风潮和健康饮食观念的兴起，魔芋凭借着“低卡、易饱”等标签，其健康价值逐渐为人所知，成为许多主打“健康取向”的零食首选原料。无论是本文的“主角”魔芋爽，还是魔芋冻、魔芋米、魔芋面、甚至魔芋饼干，都是由此而生。
那么，被制成零食的魔芋，是否还保留了原本的功效呢？魔芋的主要成分是球茎中所含的葡甘露聚糖（KGM），西南大学的研究表明，葡甘露聚糖具有水溶、持水增稠、稳定等多种独特的理化性质，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，是一种天然的保健食品，也是理想的食品添加剂。[1]
正确认知零食中的钠含量
关于魔芋爽“洗肾神器”的负面报道和评价，根源在于其钠含量。
然而，钠作为人体必需的矿物质之一，对于维持体内水分平衡、酸碱平衡以及支持神经系统功能至关重要。根据世界卫生组织（WHO）的标准，成年人每日推荐钠摄入量不超过2000毫克。
配料表显示，魔芋爽每一小包中钠含量为227毫克，适量食用并不会对人体构成威胁。说魔芋爽“洗肾”，这样的观点在科学上缺乏充分依据，可能有些夸大其词。市场上的各种品牌零食，基于不同的受
